Brukiew po mazursku

Brokuły ugotować, odcedzić, pokroić na N..wain.i – …ymetrowej długości. Do mąki dodać żółtka jaj, olej, sól i tyle wody lub mleka, aby powstało ciasto gęściejsze niż ciasto na naleśniki. Do wyrobionego ciasta dodać pianę z białek i pokrojone brokuły, wymieszać. Na rozgrzany tłuszcz kłaść łyżką niewielkie placuszki, smażyć. Podawać z sałatą z pomidorów.

Brukiew po mazursku. Proporcje: 40 dag brukwi, 4 średniej wielkości ziemniaki, sól, przyprawa „Jarzynka”, 10 dag boczku wędzonego.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>