Grzyby panierowane

Produkty: 400 g rydzów, 1 łyżeczka mąki, 1 jajo, 60 g tartej bułki, 80 g tłuszczu, koperek. Sposób wykonania. Rydze z przeciętymi trzonkami do-kładnie wymyte i osączone z wody oprószyć mąką, a następnie maczać w jaju i tartej bułce. Smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron, a następnie wstawić do piekarnika lub do prodiża, aby do- grzały się w środku. Podawać posypane koperkiem.

W ten sam sposób można przygotować borowiki lub gąski, te jednakże trzeba przed panierowaniem obgotować w osolonej wo-dzie.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>