Szpinak w sosie mlecznym

Produkty: 1,25 kg szpinaku, 50 g masła, margaryny lub słoniny, 30 g mąki, 1 szklanka mleka słodkiego lub kwaśnego, sól, czosnek.

Sposób wykonania. Umyte liście szpinaku obgotować przez 2 minuty we wrzącej, osolonej wodzie, odcedzić, posiekać. Z mąki i tłuszczu zrobić jasńą zasmażkę i rozprowadzić ją mlekiem. Do sosu włożyć posiekany szpinak, doprawić do smaku solą i roztartym czosnkiem, zagotować. Zamiast mleka można użyć maślanki lub śmietany.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>