Restauracja Lublin tagged posts

Restauracja Lublin– czyli co regionalnego do zjedzenia?

Restauracja Lublin– czyli co regionalnego do zjedzenia?

Lubelskie restauracje posiadają grono już swoich stałych wielbicieli, zarówno miejscowych, jak i przyjezdnych. Ludzie lubią tu jeść przede wszystkim z uwagi na naturalne składniki, dobre przyprawy, sute porcje. Widać jednak, że ceni się szczególnie kuchnie regionalną. Takie więc dania jak: kaczka po zamojsku, pierogi, zawijasy, czy wędzone gęsie udka. Kaczka po zamojsku nazywana królową wśród lubelskich potraw regionalnych to specjał wielu tutejszych kuchni. Jest to kaczka nadziewana rodzynkami, orzechami, rozmarynem, czy innymi przyprawami. Smakuje doskonale. Część restauratorów decyduje się na jej podawanie w sosie malinowym. Od niedawna w kuchni lubelskich restauratorów wiedzie również i prym dziczyzna...

Czytaj Dalej